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虫草河车水鱼汤

虫草河车水鱼汤

用料:冬虫夏草25克,紫河车1个,水鱼1只,陈皮少许,精盐少许。

虫草河车水鱼汤的做法

1.将水鱼1只(约500克)放入滚水中,使其排尽尿液,然后剖洗干净,去除内脏,备用。紫河车、冬虫夏草、陈皮分别洗干净。

2.全部用料放炖盅内,盖上盅盖,放入锅内,隔水炖4小时,下少许精盐调味,即可饮用。

功效:散结消肿,生津敛汗。

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