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消暑去湿老鸭汤

消暑去湿老鸭汤

原料:老黄瓜1个,猪苓50克,新鲜荷叶1角,瘦猪肉150克,生薏米loO克,陈皮1角,老鸭1只,精盐少许。

消暑去湿老鸭汤的做法

1.先将老鸭剖洗干净,去毛、内脏,斩大件,备用。

2.选购黄澄澄皮色的老黄瓜1个,原个留皮,用清水洗干净,开边去瓜瓤,切成大件,备用。

3.生薏米、猪苓和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。

4.新鲜荷叶、瘦猪肉分别用清水洗干净。荷叶取1角,备用。

5.瓦煲内倒入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入老黄瓜、生薏米、陈皮、老鸭和瘦猪肉,待水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,再放入新鲜荷叶,稍滚,以少许精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效:清热消暑,利尿去湿。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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