雪耳排骨汤
原料：排骨200克，沙参25克，玉竹25克，雪耳25克，陈皮1块。
雪耳排骨汤的做法
1．沙参、玉竹洗净；雪耳、陈皮分别浸透洗净；排骨洗净，斩件。
2．排骨放入滚水锅中汆数分钟，捞起沥干。
3．把全部材料放入瓦煲中，先猛火煲滚，再转用慢火煲3小时，用盐调味，即可食用。
功效：清热润肺，滋阴养颜。
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