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粉葛墨鱼猪踭汤

此款汤水具有清热降火、解肌退热、生津止渴、升阳止泻之功效;特别适宜发热头痛、口干口渴者饮用。

粉葛墨鱼猪踭汤

材料:猪踭肉500克,干墨鱼100克,粉葛400克,绿豆100克,生姜2片,食盐适量。

粉葛墨鱼猪踭汤

粉葛墨鱼猪踭汤的做法

1、猪踭肉洗净切成大块,飞水。

2、粉葛去皮,洗净切块:绿豆洗净,清水浸1小时:墨鱼干浸透,洗净:陈皮、生姜洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。

粉葛墨鱼猪踭汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭遇到破坏,降低清热解毒功效。

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]

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