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干贝冬瓜煲鸭汤

此款水具有润肺生津、化痰止咳、祛暑清热、利水消炎、解毒排脓的功效;特别适宜痰热咳喘、暑热口渴、水肿、脚气、胀满者饮用。

干贝冬瓜煲鸭汤

干贝冬瓜煲鸭汤

材料:鸭肉1000克,瘦肉300克,冬瓜1000克,干贝50克,陈皮1块,食盐适量。

干贝冬瓜煲鸭汤材料

干贝冬瓜煲鸭汤的做法

1、光鸭洗净,斩成大块,飞水:瘦肉洗净,切块,飞水。

干贝冬瓜煲鸭汤做法步骤1

2、干贝用温水浸开,洗净:陈皮洗净:冬瓜去皮、瓤,洗净,带皮切成大块。

干贝冬瓜煲鸭汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

干贝冬瓜煲鸭汤做法步骤3

煲汤网特别提示:陈皮用作调味料。有增香添味、去腥解腻的作用,以片大、色鲜、油润、质软、香气浓者为佳。

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