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南杏白萝卜炖猪肺

南杏白萝卜炖猪肺

材料:猪肺250克,上汤1碗半,南杏4克,白萝卜100克,花菇50克

调味料:生姜2片,盐6克,味精3克

南杏白萝卜炖猪肺的做法

1.猪肺反复冲洗干净,切成大件;南杏、花菇浸透洗净;白萝卜洗净,带皮切成中块。

2.将以上用料连同1碗半上汤、姜片放入炖盅,盖上盅盖,隔水炖之,先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖1小时即可。

3.炖好后加盐,味精调味即可。

南杏白萝卜炖猪肺

此汤功效:润肺去燥

适合人群:女性。

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