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菠萝鲤鱼汤

菠萝鲤鱼汤

材料:鲤鱼1条(约450克),豆腐200克,菠萝100克,红椒丝适量

调味料:盐少许,味精2克,姜片3克,高汤、香菜段、色拉油各适量

菠萝鲤鱼汤的做法

1、将鲤鱼宰杀收拾干净斩块;豆腐洗净切块;菠萝去皮洗净切块备用。

2、净锅上火倒入色拉油,将姜爆香,下入鲤鱼略炒,倒入高汤,下入豆腐、菠萝煲至熟,调入盐、味精,放入红椒丝、香菜即可。

菠萝鲤鱼汤

营养功效:消肿解毒

鲤鱼肉性平,味甘,有健脾开胃、消肿利尿、清热解毒的功效;菠萝含菠萝朊酶,能缓解炎症、水肿。此汤适合妇科炎症患者食用。

鲤鱼的营养价值及功效

鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克,脂肪4.1克,维生素A 25微克,维生素B2 0.09毫克,烟酸2.7毫克,维生素E 1.27毫克,钾334毫克,镁33毫克,锌2.08毫克,硒15.38微克,氨基酸含量完全...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

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