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赤小豆的功效

赤小豆又称红小豆,营养价值很高,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、皂素等。

赤小豆的功效:律津液、利小便、消胀、除肿、止吐。并治下痢肠癖、解酒毒、除寒热痛肿、排脓散血、通乳汁。

鉴别:选择颗粒紧小,色紫赤、有光泽、干燥的为佳。

赤小豆的功效

赤小豆的食用方法

1.预防麻疹:赤小豆、绿豆、黑豆各适量,共煮熟,晒干,与甘草同研细粉,开水冲服。

2.治疗黄疸性肝炎:赤小豆、苦丁香、麻雀粪各3克,共研细面,鼻嗅。

3.治疗肾炎水肿:赤小豆60~90克,冬瓜150克煮汤服食。

赤小豆的营养价值

赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]

煲汤网小提示

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