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全家福汤

全家福汤

原料:水发蹄筋100克。水发粉丝200克,熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪肾和鲜虾各50克,水发冬菇和熟猪油各25克,大白菜心250克,肉汤800克,料酒和味精、精盐各适量。

全家福汤的做法:

1.将发好的蹄筋、大白菜心、切成方块的猪肝和切成片的猪。肾,分别投入开水锅中焯一下,捞起控水;鸡肉切块,猪肚切条,火腿、熟笋、蛋糕和冬菇分别切成片。鲜虾剪去须等杂物后洗净。

2.依次将大白菜心、剪断的粉丝和蹄筋铺入锅的底部,再沿锅边放入鸡块、冬菇片、猪肚条、猪肝片、蛋糕片、熟笋片、猪。肾片和火腿片,使各料正好码成一圈.中间用鲜虾结成锅的中心顶,加入肉汤、熟猪油和料酒,置火上烧沸后用小火炖至各料熟烂.撒入精盐和味精再稍炖片刻即成。

全家福汤

特点:配料齐全.色彩鲜艳,原汁原味,鲜美可口,健脾养胃,补精添髓。

食补养胃,老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和菜心能一起吃吗: 菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。  

冬瓜和菜心能一起吃吗: 冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

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