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猪肚莲子汤

猪肚莲子汤

原料:猪肚150克,莲子30粒,姜丝、葱末、精盐、味精、香油、香菜末各适量。

猪肚莲子汤的做法

1.将猪肚入沸水中焯2~3分钟,捞出切丝;莲子去心,用清水发透,备用。

2.锅内加水适量,放入猪肚丝、莲子、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮15~20分钟,调入精盐、味精、香油、香菜末即成。

3.每日1剂,连服15~20天。

说明:猪肚补脾养胃、清热益气;莲子清心养神、健脾开胃、止泻固精。二者合用,可健脾补肾、止泻固精。

特别提示:本汤适用于脾胃虚弱所致的泄泻、食少、消瘦、水肿等。

猪肚莲子汤的做法

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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