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人参灵芝煲兔肉

人参灵芝煲兔肉

材料:人参10克,灵芝10克,兔肉100克

调料:料酒10克,精盐5克,葱10克,姜5克,植物油30克,上汤400毫升

人参灵芝煲兔肉的做法

1、人参、灵芝分别用清水润透,切片;葱切段,姜拍松;兔肉洗净,切成3厘米见方的块。

2、人参、灵芝、免肉放入碗内,加入料酒、盐拌匀,静置30分钟。

3、锅置中火上,加入植物油烧至六成热,下入兔肉,加入上汤、人参、灵芝片、姜,用大火烧沸,转中小火煲25分钟,撒葱花即成。

人参灵芝煲兔肉

用法:每日1次,每次食兔肉30克,吃人参(灵芝可弃去不吃)。

营养功效:滋阴养心,补益气血,疏肝行气。适宜冠心病属心肝失调者食用。

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煲汤网小提示

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