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菊花鱼片汤

菊花鱼片汤

材料:草鱼肉600克,香菇50克,菊花5朵,姜2片,香菜、葱段各少许。

调料:盐适量。

菊花鱼片汤的做法

1、菊花洗净,放入盐水中浸泡约10分钟,捞出沥干;香菇泡软,去蒂,切片。

2、草鱼肉切成薄片,放入热油锅中,锅中放入姜片,将草鱼肉片快速煎一下,捞出。

3、锅内倒入适量水,大火烧开,先放入香菇片煮约5分钟,再加入草鱼肉片和菊花煮沸,加盐调味,撤入香菜和葱段即可。

菊花鱼片汤的做法

功效:平降肝阳,健脾益气

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