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莴笋筒骨汤

莴笋筒骨汤

材料:去皮莴笋200克,筒骨500克,黄芪30克,枸杞30克,麦冬30克,姜片少许。

调料:盐1克,鸡粉1克。

莴笋筒骨汤的做法

1、材料洗净;莴笋切滚刀块。

2、沸水锅中放入筒骨,氽烫约2分钟,捞出待用。

3、砂锅中注水烧热,放入筒骨、麦冬、黄芪、姜片,搅匀。

4、加盖,用大火煮开后转小火续煮2小时至汤水入味。

5、揭盖,倒入莴笋搅匀,加盖,续煮20分钟至莴笋熟软。

6、揭盖,放入枸杞稍煮片刻,加盐、鸡粉调味后,盛出即可。

莴笋筒骨汤的做法

莴笋含有较多的维生素A、胡萝卜素、钾等营养成分,还含有大量的胆碱,能减少胆固醇在人体内的堆积。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋,紫叶莴笋等品种,均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

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