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鲜蘑丝瓜汤

鲜蘑丝瓜汤

材料:丝瓜300克,鲜蘑菇100克,盐、料酒、植物油、水淀粉、高汤、味精各适量。

鲜蘑丝瓜汤的做法

1、丝瓜削皮,洗净,切条;鲜蘑菇去蒂洗净,捞出沥干水分。

2、炒锅内放油烧热,放入丝瓜炒至变色盛出。

3、锅中倒入高汤,放入丝瓜、鲜蘑菇、料酒、盐,用大火煮沸,改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火,用水淀粉勾薄芡,加味精调味即可。

鲜蘑丝瓜汤的做法

鲜蘑菇的营养

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