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莲子白果淮山汤

莲子白果淮山汤

材料:莲子(去心)20克,白果15克,淮山药150克。

调料:白糖适量。

莲子白果淮山汤的做法

1.莲子用冷水浸泡1小时;白果敲碎外壳;淮山药去皮,切成小方块,用清水浸泡。

2.锅内先注入清水6碗,加入白果、莲子,大火煮开后转小火。

3、20分钟后,再加入山药块,煲至剩3碗水时,加入白糖调味即可。

烹饪技巧:削山药皮时最好能戴上一次性手套,以免山药的汁液碰到手上使皮肤发瘁。

莲子白果淮山汤的做法

煲汤功效:延缓衰老

本品具有益寿、延缓衰老的作用,中老年人常食能预防心脑血管疾病的发生,抑制肿瘤的生成。

禁忌人群:便秘者

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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