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胡萝卜棒骨汤

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能

猪棒骨含有丰富的钙质,是我们补钙常吃的一种食物。炖汤可以把猪棒骨中的钙充分溶解在汤里,让人能够很好的吸收。下面就来教您做骨汤,赶快学起来吧!

胡萝卜棒骨汤

材料:山药200克,猪棒骨1根,胡萝卜100克。

调料:葱段、姜片、盐各适量。

胡萝卜棒骨汤

胡萝卜棒骨汤的做法

1、山药去皮,洗净,切块;猪棒骨敲碎,洗净,焯水;胡萝卜去皮,洗净,切块。

2、汤锅置火上,放入猪棒骨、葱段、姜片,加没过食材的清水,大火烧开后转小火煮1小时;下入山药块和胡萝卜块煮熟,加盐调味即可。

该汤功效:改善缺钙、补充体力

做法小窍门

挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

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