煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

空心菜冻豆腐汤

空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;

空心菜冻豆腐汤

材料:空心菜100克,冻豆腐50克。

调料:盐、香油各适量。

空心菜冻豆腐汤的做法

空心菜冻豆腐汤的做法

1、空心菜择洗干净,切成小段;

2、冻豆腐化冻,切成小丁。

3、锅中放适量清水,烧沸后放入冻豆腐丁;

4、然后再沸后加入空心菜段,煮沸,调入盐和香油即可出锅。

该汤功效:洁齿

选购技巧

茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;偏白菜梗的口感比较脆。

空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。

本品富含膳食纤维,对牙齿能产生一定的清洁作用,能把不利于牙齿的细菌和酸性物质清除掉。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

你可能还喜欢