煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 康复食疗汤大全 >

蚝豉海带汤

蚝豉海带汤

原料:蚝豉100克,海带30克,料酒、精盐、味精、姜片、熟猪油、肉汤各适量。

蚝豉海带汤的做法

1.将蚝豉洗净,放热水中浸泡至其胀发,去泥沙杂质后放入碗中,将浸泡液滤掉后倒入碗中,上笼蒸1小时取出。

2.烧热锅加入少量猪油,放入姜片煸香,烹入料酒,注入肉汤,加入盐、海带,倒入蚝豉,煮一段时间,用味精调味即成。

说明:此汤菜为蚝豉和海带所组成,蚝豉即牡蛎肉,《本经》列为上品,称它“性味甘温,能化痰、软坚、清热、补虚调中”。海带为咸寒之品,内含大量碘,具有软坚利尿作用。

该汤菜重在软坚散结,对甲状腺肿大(瘿瘤)、颈淋巴结核(瘰疬)及疝气(睾丸肿大)等病有良好的疗效。

特别提示:使用时不可与甘草制剂同服。

蚝豉海带汤的做法

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

你可能还喜欢