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海带豆腐汤

海带豆腐汤

原料:水发海带、豆腐各120克,姜丝、葱末、精盐、味精、熟猪油、香菜末各适量。

海带豆腐汤的做法

1.将海带洗净,切丝;豆腐洗净,切成小块,备用。

2.锅内加水适量,放入海带、豆腐、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮10~15分钟,调入熟猪油、精盐、味精,撒上香菜末即成。

3.每日1剂,连服15~20天。

说明:海带通经利水、化瘀软坚、消痰平喘;豆腐清热解毒、滋阴润燥。二者合食,可收软坚化痰、清热利水之功。

特别提示:本汤适应于甲状腺肿大、颈淋巴结核等。

海带豆腐汤的做法

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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