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口蘑灵芝老鸭汤

口蘑灵芝老鸭汤

材料:老鸭肉400克,口蘑125克,灵芝5克

调味料:盐4克,香菜段、甜椒丝各少许

口蘑灵芝老鸭汤的做法

1、将老鸭肉洗净,斩块,汆水;口蘑洗净,切块;灵芝用清水洗净,浸泡备用。

2、煲锅上火加水,下入老鸭肉、口蘑、灵芝煲至熟,调入盐,撒上香菜段、甜椒丝即可。

口蘑灵芝老鸭汤

营养功效:改善抑郁

口蘑有宣肺解表、益气安神的功效;鸭肉有助于增强体质、改善食欲、滋阴养胃。此汤可帮助更年期女性增强体质、改善抑郁症。

口蘑的营养价值

每100克口蘑含蛋白质38.7克,脂肪3.3克,膳食纤维17.2克,碳水化合物14.4克,灰分17.2克,硫胺索0.07毫克,核黄素0.08毫克,烟酸44.3毫克,维生素E8.57毫克,钾31061”g,钠5.21g,钙169毫克,镁167毫克,铁19.4毫克,锰5.96毫克,锌9.04毫克,铜588毫克,磷1655毫克...[更多]

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