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鱼片汤

鱼片汤

原料:鲤鱼1条,米糠100克,花生50克,米仁50克,盐、清水各适量。

鱼片汤的做法

将鲤鱼宰杀后去鳃、鳞及肺脏,洗净切片,与米糠、花生、米仁一并放入锅内,加适量清水。用武火烧沸后,文火炖至熟烂,下盐调味即成。

功效:鲤鱼能健脾益气、利水消肿;花生味甘、性平。具有补脾和胃的功效;米糠有利水消肿的作用;米仁,薏苡仁,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的切效。四者合用,能健脾利水。

应用:适用于慢性肾炎属脾虚者。症见肢体浮肿,胃纳不住,食入难化,大便稀薄,脘腹痞闷,口淡不渴,面白少华或面色萎黄,倦怠乏力,舌质淡,苔薄白等。

鱼片汤的做法

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