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白芥子甲鱼汤

白芥子甲鱼汤

适用人群:此药膳补益身体、软坚散结、消除癌肿,适合于各种癌症患者食用。尤其是鼻咽癌、肺癌、乳腺癌、淋巴肉瘤、脑瘤、食道癌、胃癌、肝癌等恶性肿瘤患者可经常食用。

用法宜忌:佐餐随量服用。

材料:白芥子、苏子各12克,莱藤子15克,鲜海带50克,活甲鱼350克,葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐、清水、鸡汤各适量。

白芥子甲鱼汤的做法

1.将苏子、莱藤子、白芥子装入纱布袋中,扎紧袋口备用。

2.将海带洗净,切成方块;把活甲鱼宰杀放血,去除内脏及爪甲,将背壳、腹板剔除,留下裙边,将甲鱼肉切成小块备用,

3.将甲鱼块放入沙锅中,加入葱、姜、蒜、胡椒、黄酒、盐,按等比例加入鸡汤和水,入沙锅中。

4.用武火煮沸甲鱼汤5分钟后改文火煲2小时,至甲鱼、海带烂熟为止。

白甲鱼的营养价值

白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

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