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火炭母猪血汤

猪血补血,不光是传统以形补形的说法。而是动物血当中含有丰富的铁元素,铁元素补充好了,才不会贫血。但买猪血要很小心。市场上漂亮的一块块的血豆腐不能买,据说是假的。买猪血,一般直接到卖猪肉的地方,看到鲜红鲜红的血才买。

火炭母猪血汤

主料:火炭母50克,猪血300克。

辅料:盐适量。

火炭母猪血汤的做法步骤

火炭母猪血汤的做法

1、火炭母清洗干净稍浸泡。

2、猪血清水清洗干净备用。

3、沙锅下猪血和火炭母煮沸后。

4、最后加盐调味即可。

猪血的营养价值

猪血,又称液体肉、血豆腐和血花等,性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售,以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。据调查,我国妇女儿童缺铁性贫血者比例很高,而有相当人数的老年人体内蛋白质不足,都可用猪血加以食疗,以提高免疫...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和猪血能一起吃吗: 菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能,而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。

猪血和何首乌不能一起吃吗: 同食会引起身体不适

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