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榴莲排骨汤

榴莲含有丰富的钙磷是人体骨骼和牙齿健康所必需的微量元素,老年人多吃榴莲可补充钙磷,预防骨质疏松,孩子吃了可促进骨骼的生长发育。

榴莲是一种很有营养的水果,今天给大家介绍一种用榴莲做原料制作的汤类--榴莲排骨汤。

榴莲排骨汤

主料:猪肋排500克,榴莲半个。

辅料:花生米30克,香葱10克,盐适量。

榴莲排骨汤的做法步骤

榴莲排骨汤的做法

1、排骨清洗干净用沸水焯一下,捞起过凉水待用。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。

3、将排骨,花生米放入锅中,倒入清水,大火煮沸后转小火煮,至汤汁变白,排骨香四溢。

4、倒入榴莲瓤块一起煮直至榴莲瓤块熟透,加盐、香葱调味出锅。

榴莲的功效与作用

榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、维生素B2、维生素c等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。矿质元素的含量丰富,其中铁的含量相当高,维生素B含量丰富,维生素...[更多]

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