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柿子椒南瓜汤

南瓜中内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

柿子椒南瓜汤

主料:南瓜500克,柿子椒100克。

辅料:盐、香油各适量。

柿子椒南瓜汤的做法

1、将南瓜去皮切成粗丝。

2、柿子椒清洗干净切成粗丝。

3、将南瓜用盐腌2分钟。

4、炒锅放油,下柿子椒丝、盐微炒,下南瓜丝炒几下。

5、然后加水煮10分钟,放盐,淋香油即可。

柿子椒南瓜汤的做法步骤

食材选购技巧

1、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

2、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

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