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胡萝卜杏仁汤

杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌

胡萝卜杏仁汤

主料:胡萝卜300克,杏仁30克,荸荠50克。

辅料:冰糖适量。

胡萝卜杏仁汤的做法步骤

胡萝卜杏仁汤的做法

1、胡萝卜清洗干净,去皮,切块。

2、杏仁清洗干净,浸水泡1小时。

3、荸荠清洗干净,去皮,切成两半。

4、锅内倒入清水,放入所有主料煮沸,加入冰糖。

5、再用小火炖30分钟即可。

食材选购技巧

1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多,营养排名居第二;而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。

2、挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。

3、细小的胡萝卜含糖更多,味道更甜,口感也脆一些。

胡萝卜的保健功效

胡萝卜不仅是膳食佳品,还是极有价值的保健食物。数九寒天,民间流传着这样的谚语:每逢交了九,医生抄着手,多吃红萝卜,病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

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