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赤豆草果鸭汤

赤豆草果鸭汤

原料:青头鸭1只,草果1枚,赤小豆250克。

赤豆草果鸭汤的做法

1、将鸭清洗干净,取出鸭内脏,洗净沥干。

2、赤小豆洗净。

3、草果洗净捣碎。

4、然后把红豆和草果放在鸭肚子里,用线缝好,放进砂锅里,在鸭面上加清水,然后先煮。

5、然后后改用文火煲3小时,调味食用。

赤豆草果鸭汤的做法步骤

功效:此汤具有健脾开胃、利尿消肿的作用,适用于脾虚、慢性肾炎(按之凹陷不起)、皮肤黄滞、厌食症、尿短促等引起的全身水肿。

鸭舌草的营养价值

鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

鸭和鳖不能一起吃吗: 《饮膳正要》中记载:“鸭肉不可与鳖肉同食。,,医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合猪、兔、鸭’肉食,损人。,,李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“瞥性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性,所

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