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赤豆乌鸡汤

赤豆乌鸡汤

原料:乌骨母鸡1500克,赤小豆适量,黄酒1匙,细盐少许。

赤豆乌鸡汤的做法

1、将乌骨鸡活杀,去毛,开腹弃肠杂,洗净。

2、将赤小豆洗净后塞满鸡腹。

3、用一汤匙米酒浸湿,用线缝制,放在瓷盆里。

4、再撒上细盐少许,上锅隔水蒸熟,离火。

5、佐膳食,分2~3次食完。

赤豆乌鸡汤的做法步骤

功效:此汤具有补泻、促水、消肿等功效,适用于轻度慢性肾炎水肿、体质虚弱。

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