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芹菜猪肝汤

芹菜猪肝汤

原料:西芹100g,猪肝50g,味精1克,葱丝10g,酱油5毫升,清汤、食盐各适量

芹菜猪肝汤的做法步骤

芹菜猪肝汤的做法

1、猪肝清洗干净,切成片。

2、芹菜清洗干净,切成斜刀段。

3、猪肝、芹菜分别于锅中焯烫后捞出,沥干水分。

4、锅上火,倒入清汤,加入芹菜、猪肝、酱油、盐、葱丝及煮熟。

5、再将味精撒入锅内调匀即可。

功效:此汤具有滋阴养肝、明目护眼之功效。

芹菜的营养

芹菜分布广,易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种,因具独特的香味,加之质地脆嫩,不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中,确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和芹菜能一起吃吗: 西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃吗: 同食润发、明目、养血的作用

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