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豆腐香菇蛋花汤

豆腐香菇蛋花汤

原料:豆腐300克,鱼汤300克,竹笋100克,香菇50克,鸡蛋150克,芹菜30克,香油、酱油各适量。

豆腐香菇蛋花汤的做法

1.将豆腐放入滚开水中氽透取出,切成长方形小块。

2.把香菇用温开水泡开,切成小块。

3.竹笋干切成长方形块,芹菜切成小丁,鸡蛋打入碗内搅匀。

4.锅中放香油烧热,依次放入笋块、香菇翻炒,再倒入鱼汤,以酱油调味,然后加入豆腐和芹菜同煮至10分钟后,最后把蛋液倒入汤中即可。

功效:健脑益智、强身补虚、促进生长发育,适用于心悸失眠、久病体弱等症。

豆腐香菇蛋花汤

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的营养价值?你好:鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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