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香菇山药素汤

香菇含碳水化合物、膳食纤维、氨基酸、B族维生素、维生素D原、钙、钾、香菇多糖、香菇嘌呤等。香菇多糖能增强人体免疫力;香菇嘌呤能预防血管硬化,降低血压及血胆固醇,降低血脂含量;钾能稳定血压,保护血管,预防冠心病等高血脂、高血压并发症;维生素D原在人体内能转化为维生素D,维生素D能促进机体对钙的吸收,而钙能调节血管弹性,保护血管。

香菇山药素汤

材料:山药300克,香菇、胡萝卜、木耳菜各100克

调味料:盐、香油各适量

香菇山药素汤

香菇山药素汤的做法

1、山药去皮,切片。香菇泡软,去蒂后切片。胡萝卜去皮,切片。木耳菜择洗干净,将梗和叶分开。

2、锅内放水,先将木耳菜梗放入煮熟,捞出装入汤碗。

香菇山药素汤做法步骤1-2

3、再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。

4、最后放入木耳菜叶,并加盐调味,烧开后一起盛入汤碗内,淋少许香油即可。

香菇山药素汤做法步骤3-4

营养功效:降糖降压,增强免疫力。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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