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丝瓜猪肝汤

丝瓜猪肝汤

原料:猪肝、瘦肉各150克,丝瓜250克,姜2片,清水、精盐、味精、酱油、料酒各适里。

丝瓜猪肝汤的做法

1.猪肝、瘦肉洗净,均切薄片,分别用精盐、酱油、料酒略腌。

2.丝瓜去皮,切块。

3.在锅中倒入适量清水,煮沸,放入丝瓜、姜片烧开;加入猪肝、瘦肉煮熟,下精盐、味精调味即可。

功效:猪肝有补肝明目、养血的功效;瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效;丝瓜有清热化痰、冻血解毒的功效。三者合用共奏补肝明目、清热利肠之功效。

应用:本汤方适用于青少年的视力保护,也适用于夜盲症、视物不清、肠风痔漏、大便不通等症。

特别提示:但体虚内寒者不宜饮用。

丝瓜猪肝汤

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

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