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枸杞清汤

枸杞清汤

原料:枸杞叶50克,柴鱼10克,盐味精少许,鸡骨高汤6杯。

枸杞清汤的做法

1.枸杞叶两把,取嫩芽及叶片,枝条洗净待用。

2.鸡骨头一副,洗净加入8杯水,和洗净之枸杞枝条切成小段,和柴鱼片一起放入锅中,煮至余6杯水,用纱布过滤作高汤。

3.高汤入锅中煮沸后,加入洗净之枸杞嫩叶,以武火煮沸。加放少许盐、味精调味,立即可食用。可经常食用,不拘时日。

功效:高血压,眩晕。证见头晕目眩,时有头痛,心烦易怒,睡眠不宁,面红目赤,口苦,舌红苔黄,脉弦数。

枸杞清汤的做法

枸杞叶性凉,味苦、甘,入肝、肾经,有清内热、益精血、明目的功用;柴鱼性凉,味甘,入肝、脾、心经,有清热平肝、健脾化积、清心火的功用;鸡骨性温,味甘,入脾、胃经。有补中益气、补精添髓的功用。三味合用,具有清心火、清肝明目、降血压的功效。

特别提示:高血压眩晕见神疲乏力,心慌惊悸,面色少华,舌淡,脉细者,不宜服用。

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煲汤网小提示

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