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番茄豌豆抗氧化汤

番茄豌豆抗氧化汤

材料:番茄1个,豌豆150克。

调料:姜片、葱花、盐、香油各适量。

番茄豌豆抗氧化汤的做法

1.将番茄洗净,切小块;豌豆洗净。

2.豌豆、姜片和葱花放在沸水里,煮一会儿,再放入番茄,煮5分钟,加盐,起锅前滴入香油即可。

番茄豌豆抗氧化汤

此汤功效:淋巴排毒,改善便秘。此汤可以帮助身体抗衰老,改善便秘,润泽肌肤和预防贫血等。

营养提示:番茄有很好的抗氧化作用,其所含的番茄红素可以抵抗紫外线对皮肤的伤害;豌豆富含维生素C,还含有丰富的铬元素,有利于造血,豌豆中的纤维素对便秘、糖尿病、心脏病等的防治及淋巴排毒都有好处。

煲汤小贴士

1.番茄性寒,脾胃虚寒的人不宜生吃番茄。

2.豌豆不宜多食,豌豆要煮熟了才能吃,否则其中的豆类皂素会使人腹泻。但也不宜煮太久,否则其中的B族维生素和维生素C会损失。

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