煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 康复食疗汤大全 >

粟米鱼蓉羹

粟米鱼蓉羹

原料:鲈鱼肉400克,粟米粒100克,鸡蛋2个,姜2片,葱1根,上汤、精盐、胡椒粉、油、麻油、生粉、粟米粉各适量。

粟米鱼蓉羹的做法

1.鲈鱼肉洗净,切丁,用精盐、胡椒粉、生粉略腌。

2.将鸡蛋敲碎后取出蛋清,打匀待用粟米粒洗净;葱洗净,切葱花。

3.净锅中下油,油热后爆香姜片,倒入上汤、粟米粒煮熟;放入鱼肉,下精盐、胡椒粉、麻油调味;用粟米粉.调糊倒入,下鸡蛋清拌匀,撒上葱花即可。

功效:鲈鱼肉味甘,性平,入肝、脾、肾三经,具有益脾胃,补肝肾的功效;粟米粒(玉米)具有清热利水,调中开胄及降血脂的功效。本汤方具有益肝肾、健脾胃的功效。

应用:适用于脾胃虚弱、肝肾不足症见消化不良、食欲不振、腰股酸款者饮用。

煲汤网小提示

洋葱和粟米能一起吃吗: 洋葱中含有前列腺素,此种物质能舒张血管,降低血压,可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配,有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。

苦瓜和粟米能一起吃吗: 苦瓜清热解暑止渴之功显著,与粟米搭配食用,有清暑解热、降血糖的功效。适用于糖尿病、痱子、疖病、老年糖尿病患者并发视网膜病变。

你可能还喜欢