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赤豆葛根鲤鱼汤

赤豆葛根鲤鱼汤

原料:葛根50克,赤小豆50克,陈皮6克,花椒2克,草果6克,活鲤鱼1条(1000克),生姜5克,葱10克,胡椒粉2克,食盐5克,鸡汤1500毫升,菜叶250克。

赤豆葛根鲤鱼汤的做法

1.将活鲤鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净待用。

2.把赤小豆泡软,葛根、陈皮、花椒、草果洗净后,塞入鲤鱼腹内,再将它放入盆内,另加适量生姜、葱、胡椒、食盐,灌入鸡汤,上笼蒸制。

3.蒸制时间约50分钟,待鲤鱼蒸熟后,即可出笼。另将葱丝或绿叶疏菜用汤略烫,投入鱼汤中即成。

功效:利水消肿,调节血糖。适用于消渴水肿、小便频数、糖尿病等症。

鲤鱼什么人不能吃

(1)患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎的人不宜食用鲤鱼。(2)鲤鱼是发物,所以患有荨麻疹、皮肤湿疹...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿

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