煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

丝瓜虾仁汤

丝瓜虾仁汤

适用人群:适用于肝肾亏虚,见头晕耳鸣、腰膝酸软、体虚乏力、月经量少、乳汁减少以及劳累过度等人群。

用法宜忌:本品为滋补肝肾之品,性温,素体阴虚火旺者不宜长期大量服用。

材料:丝瓜1根,大虾仁100克,当归、枸杞子各10克,姜末、蒜蓉、橄榄油、酱油、淀粉、盐、味精各适量。

丝瓜虾仁汤的做法

1.丝瓜洗净,去皮,切成条状备用。

2.将大虾仁处理干净,加盐、酱油、蒜蓉、淀粉调匀,腌渍半小时。

3.锅中倒入橄榄油,烧热,放入姜末爆香,放入丝瓜,翻炒至八分熟。

4.加适量热水,放入当归、枸杞子、虾仁,继续煲煮20分钟,加适量盐、味精即可。

丝瓜虾仁汤的做法

特别提示:丝瓜含有丰富的维生索和肽物质,且具有通乳腺、促进胸部丰满、维持美好胸形和弹性的作用,搭配拘杞子效果更佳。加上姜丝一起烹调,可中和丝瓜贪偏凉性的特质。虾仁含有丰富的蛋白质、铁、磷和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、糖类等,在中医上被认为有强壮滋补的效果。胆固醇和血压过高或容易过敏者,不宜食用过多的虾制食品。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

你可能还喜欢