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芡实猪肚汤

本汤是补虚固涩之品。汤中芡实性味甘涩平,有益肾固精、补脾止泻的作用,《本草纲目》说其“止渴益肾”,《本草从新》则认为其“补脾固肾,助气涩精。”本品含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。

食疗养胃汤----芡实猪肚汤

原料:熟猪肚、芡实、莲子、姜片、盐

芡实猪肚汤

芡实猪肚汤的做法

1、芡实、莲子洗净,用清水浸泡2小时左右,备好熟猪肚一个。

芡实猪肚汤步骤1

2、将猪肚切条放入砂锅中,加入泡好的芡实和莲子。

芡实猪肚汤步骤2

3、加入适量的清水,大火烧开后,改文火煲至芡实开花,加入适量的盐调味即可。

芡实猪肚汤步骤3

美食小提示

1、此汤是一道不错的健脾养胃汤,一个猪肚可分多次小量的煲汤。

2、芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。

芡实猪肚汤的做法

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煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

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