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冬虫夏草炖猪脑

冬虫夏草炖猪脑

原料:冬虫夏草10克,猪脑1只,黄酒1汤匙,冷水2汤匙,精盐适量。

冬虫夏草炖猪脑的做法

将冬虫夏草洗净,水煎后去渣留汁。然后将猪脑去血、筋,洗净,将汁及猪肝脑放入瓷盆内,加黄酒及冷水、精盐少许,上蒸笼蒸2小时即可。每日分2次服。连服3-5剂。

功效:适用于美尼尔综合征患者。

冬虫夏草炖猪脑

猪脑的营养价值

猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇,为所有食物中胆固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和猪脑能一起吃吗: 木耳性平、味甘,能益气强身。猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑。

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