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蕤仁肉煲牛肝

蕤仁肉煲牛肝

原料:蕤仁肉15克,牛肝250克,姜、绍酒、熟油适量。

蕤仁肉煲牛肝的做法

1.将牛肝洗净,切成薄片放入清水中煮开,除去泡沫.放几片姜及少许绍酒。

2.放入洗净蕤仁肉,用小火煲2小时左右,用熟油、盐调味后即可食用。

蕤仁肉煲牛肝

牛肝的营养价值

牛肝的营养价值:1、牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物;2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义...[更多]

煲汤网小提示

西兰花和牛肝不能一起吃吗: 牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功效,所以两者不能搭配食用。

牛肝和富含维生素C的食物不能一起吃吗: 同食腹泻

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