煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 康复食疗汤大全 > 正文

菜梗腐汤

菜梗腐汤

原料:豆腐250克,菠菜梗25克,水发黑木耳、香菜末、花椒油和香油各5克,水发玉兰片、湿淀粉、酱油和醋各15克,白胡椒8粒,葱花2克,素鲜汤500克,味精和植物油各适量。

菜梗腐汤的做法

1.将豆腐、黑木耳和玉兰片均切成丝,分别放入沸水锅内焯一下;胡椒用刀拍碎。

2.炒锅置火上,放油烧热,将胡椒炸一下捞出,将葱花炒出香味,加入素鲜汤、豆腐丝、黑木耳丝、玉兰片丝、菠菜梗、酱油和味精烧沸,用湿淀粉勾芡,出锅盛入汤碗内,淋入醋、花椒油和香油,撒入香菜末即成。

菜梗腐汤

特点:酸辣适宜,清淡解腻,开胃健脾。

你可能还喜欢