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姜橘椒鱼羹

姜橘椒鱼羹

原料:生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,鲜鲫鱼1条(250克),食盐2克。

姜橘椒鱼羹的做法

1.将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净。

2.将生姜洗净,切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎好后,填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。

3.食用时,除去腹中药袋,加食盐少许,可单食。

功效:温胃散寒,益气补虚,降血糖。适用于胃寒疼痛、虚弱乏力、食欲不振、消化不良、糖尿病等症。

姜橘椒鱼羹的做法

生姜的功能

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