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红薯排骨汤

红薯排骨汤

材料:红薯200克,排骨150克

调味料:盐2克,鸡粉2克,料酒适量,姜片30克

红薯排骨汤的做法

1、将红薯去皮洗净,切块;排骨洗净,切块,汆水。

2、砂锅中注入适量清水烧开,放入排骨块、红薯块、姜片,加入少许料酒。

3、烧开后,小火炖70分钟,至食材熟烂,加入盐、鸡粉调味即可。

红薯排骨汤

营养功效:改善便秘

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,可以促进胃肠蠕动。此汤对预防便秘、肠癌有一定疗效。

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