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紫菜兔肉汤

紫菜兔肉汤

适用人群:适用于脾气亏虚,见头晕、头痛、少气懒言、体倦乏力、饮食减少等人群食用。

用法宜忌:本品为补中益气之品,性甘凉,脾胃功能不完善、久泻不愈、素体痰湿较重、身体肥胖者不宜久服。

材料:兔肉60克,紫菜30克,豆腐50克,盐、黄酒、淀粉、葱花、姜末、香油各适量。

紫菜兔肉汤的做法

1.将紫菜撕小片洗净入碗。

2.将兔肉洗净,切薄片,加盐、黄酒和淀粉拌匀。

3.在锅中加入清水500毫升,豆腐切碎入锅,加适量盐、姜末,中火烧沸,放兔肉片煮5分钟。

4.加入适量葱花,起锅倒入紫菜碗中,加香油拌匀食用即可。

特别提示:兔肉咪甘、性凉,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用.可止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处。

兔肉的功效与作用

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