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太子参海蜇汤

太子参海蜇汤

材料:海蜇50克,太子参15克,菜胆100克

调味料:蒜10克,姜5克,葱10克,盐5克,鸡汤800毫升,素油30克

太子参海蜇汤的做法

1.太子参洗净,去杂质。海蜇洗净,切成细丝。菜胆洗净,切5厘米长的段。姜切丝,葱切段。

2.炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热,下姜、葱爆香,放入太子参、盐、鸡汤煮25分钟,下入海蜇和菜胆,煮熟即成。

太子参海蜇汤

营养功效:补气血,降血压。特别适宜高血压属气虚湿阻型患者食用。

海蜇的营养

海蜇别名水母、石镜、海蛇等,为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物,别称海宅,通体呈半透明,白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江,江苏、福建沿海,多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]

煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃吗: 海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

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