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酸辣猪肚金针菇汤

还没感觉夏日的酷热难耐,一场大雨连续下了两天,凉爽得仿佛初秋。然而所有的东西都仿佛浸泡在雨中似的,潮潮的,坐在空调房里关节里也仿佛潮湿了一般湿冷。没有胃口,人也困顿了起来,看来应该在饮食上祛除体内的湿气了。

酸辣猪肚金针菇汤——极佳的祛湿汤品哟!猪肚补肠胃,胡椒辛辣补充精力,而金针菇性寒,正好平衡了胡椒的大热。酸辣的口感会让你在湿闷的天气里微微出些汗,有利于养生的。

猪肚丝做汤放了一半,还有一半加了洋葱丝、藤椒油、醋调成了酸香麻辣的洋葱猪肚丝了,怎么样,很会节俭吧?!哈哈,自我表扬一个。

酸辣猪肚金针菇汤

祛湿只要一碗汤——酸辣猪肚金针菇汤

原料:猪肚一个,金针菇一把,红尖椒一个,鸡蛋一个。

配料:姜末,水淀粉,香菜。

调料:黑胡椒,醋,盐。

酸辣猪肚金针菇汤1

酸辣猪肚金针菇汤的做法

1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。

酸辣猪肚金针菇汤的做法

2、锅内放三碗水,加姜丝煮开。

3、放入金针菇、猪肚丝。

4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。

酸辣猪肚金针菇汤的做法1

5、加水淀粉,打入鸡蛋,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。

6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀。

酸辣猪肚金针菇汤2

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

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