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霸王花猪肺汤

霸王花猪肺汤

原料:霸王花(干品)50克、猪肺750克、瘦肉300克、红枣3颗、南北杏10克、姜2片、盐5克。

霸王花猪肺汤的做法

1.霸王花浸泡1小时,洗净;红枣冼净。

2.猪肺注水,挤压,反复多次。直至血水去尽,猪肺变白。切成块状,瘦肉切块,猪肺、瘦肉飞水;

3.烧锅放姜片,将猪肺干爆5分钟左右。将2000毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原料,武火煲滚后,改用文火煲3小时,加盐调味即可。

特点:霸王花即剑花,有清热润燥,润肺止咳之功效。

霸王花猪肺汤

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃吗: 鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

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