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奶酪西葫芦腔骨汤

好长时间没上来了哈,那是因为我受伤了,手不能动也就不能上网。不过做菜还是可以的啊,年夜饭准备了十六道菜,从菜单设计到采购。。。。到最后摆盘,都是我张落的呢,但都是用嘴“指挥”,我妈一切按我的旨意照做,呵呵,就怪我不争气的手,要不然全由我一个来做,那是件多骄傲的事啊!尽管这样,也让我自豪了半天呢,从一年前只会做蛋炒饭到现在张落年夜饭,进步还是不小的吧,羞一个~~年夜饭的菜没时间拍照,以后慢慢补上吧。

初二了,每年到这个时候我都会去雪场,一直到初七才回来,今年以养病为由就偷懒啦,家里人也都出去玩了,本想踏踏实实自己清静过个年,刚才跟老公通电话,他们那边一大班人玩个不亦乐乎,听得我那叫一个痒啊~~要是耐不住寂寞就去找他们!呵呵。

伤筋动骨一百天,这段时间可骨头汤可真没少喝,不过还挺见效:现在生活可以自理了。

奶酪西葫芦腔骨汤

奶酪西葫芦腔骨汤

原料:腔骨,西葫芦,奶酪。

奶酪西葫芦腔骨汤的做法

1、先将腔骨洗净,焯一下,去除浮沫;

2、另接一锅清水,放几片姜,把腔骨放进去煮,中火煮开并保持几分钟,这样汤会很白。之后转小火慢慢燉;

3、把西葫芦切滚刀块,要是有胡萝卜切成圆片,家里没有就忽略不计啦;

4、待腔骨软烂之后,把蔬菜放进去接着煮;

5、快出锅时把奶酪放进去,搅拌融化,再根据口味放盐撒香菜末就好了。

6、再做个料汁吧,把香菜切的碎碎的,放点酱油、醋,喜欢辣的放些辣酱,吃肉的时候沾着吃。

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