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菟丝菊花鲶鱼汤

菟丝菊花鲶鱼汤

原料:菟丝子15克,鲜菊花50克,鲶鱼1条,精盐3克,鸡汤1个,姜5克,大蒜10克,料酒3克,味精2克,鸡汤400毫升,生粉5克。

菟丝菊花鲶鱼汤的做法

1.将菟丝子洗净,拍碎;鲜菊花洗净;鲶鱼宰杀后去鳞、内脏、洗净,切成块,加精盐、料酒、生粉、蛋清腌制;姜去皮,切片;大蒜去皮,切片。

2.炖锅内加入鸡汤,置武火上烧沸,下入菟丝子、鱼块、姜、大蒜文火煮熟后,加入精盐、味精搅匀,撒上菊花即可食用。

功效:补肝肾,益精髓,明目,疏风散热,解毒。适于高血压患者食用。

用法:佐餐,适量食用。

特别提示:孕妇及血崩、阳强、便秘者忌食。

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煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃吗: 两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃吗: 菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

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