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山楂山药鲤鱼汤

山楂山药鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条(约300克),山楂子30克,山药30克;生姜片、食盐、清水各适量。

山楂山药鲤鱼汤的做法

1.将鲤鱼宰杀;去鳞、鳃及肠脏,洗净切块。烧热锅下油,下姜片爆,放入鱼块略煎,山楂子、山药均洗净。

2.把全部配方一起放入锅内,加适量清水,武火煮沸;文火煮1—2小时,下盐调味即成。

功效:鲤鱼能健脾益气;山楂子能消食化积;山药能补气生津,补脾肺肾。三者合用,能补气、健脾、消食。

应用:适用于胃病脾虚夹食积者。症见胃纳不佳;食入难化;大便溏薄,脘腹病痞闷,口淡不渴,面白少华或面色萎黄,倦怠乏力,舌质淡,舌苔白腻或黄腻等。

山楂山药鲤鱼汤

鳝鱼的营养功能

鳝鱼又称黄鳝,属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克,脂肪0 9克,钙38毫克,磷150毫克,铁1 6毫克,维生素B,0 95毫克,维生素B,0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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